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Bunka knives are one of the few versatile traditional Japanese blades and are suitable for use as both slicing knives and paring knives
*Si vous achetez uniquement l’étui
Le nom 肥後守 (Higonokami) vient du fait que de nombreux clients achetaient ce couteau dans la préfecture de Kumamoto
couper du fromage et réaliser des décorations culinaires
Santoku Sweden Steel Miroir Nashiji Washi Damas Manche Yaki Urushi 165mm feu Bunka knives are one ofSantoku signifie couteau polyvalent , adapt pour la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour combiner les caractristiques du Nakiri japonais (couteau lgumes) et du Gyuto occidental (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est largement utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais ainsi que pour les cuisiniers dbutants.
US$ 174.50
US$ 645.00
US$ 38.00
US$ 495.00
US$ 34.99
US$ 40.99
US$ 110.00
US$ 50.00
US$ 249.50
