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représentant la septième génération familiale
Un plateau de fromages affinés (Roquefort
ne nous le cachons pas
ainsi qu’une vendange réalisée sous des conditions parfaites
Rivesaltes 1970 - Domaine Sarda Malet - Vin doux naturel Gérard Raphet représentant la septième génération familialePrsentation du domaine Le Domaine Sarda Malet, prs de Perpignan, signe depuis des dcennies de grands Rivesaltes. Travail prcis des vins doux naturels et levages longs : un style classique qui mle profondeur aromatique et lgance rancio. Le domaine familial, pourtant rput et profitable, a ferm en 2017 suite au choix du directeur de ne plus produire dans une zone gagne par l'urbanisation. Prsentation de la cuve Rivesaltes 1970, vin doux naturel mut sur
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