Santa Tresa Cerasuolo di Vittoria east-coast Zo is er voor de

Zo is er voor de witte wijn gekozen voor de zeer oude druivensoort Nasco en voor deze rode is gekozen voor de druivensoort Monica

Dit alles zorgt ervoor dat de druiven zoet en sappig rijpen

Zo stond deze witte wijn in de meest recente editie van de Grote Hamersma

die nog belangrijker is dan wijn: de truffel

Santa Tresa Cerasuolo di Vittoria east-coast Zo is er voor deWijnen van Cerasuolo di Vittoria zijn hoge kwaliteitswijnen die erg bijzonder zijn. Het is tot nu toe de enige DOCG op Sicili. De blend bestaat uit 60 procent Nero dAvola, waarvan 15 procent licht gedroogd op de wijnstokken, volgens de Appassimento methode en 40 procent Frappato. De Nero dAvola zorgt voor de rijkdom, structuur en intensiteit in het glas terwijl de Frappato zorgt voor finesse en frisheid. Deze combinatie maakt deze twee druivenrassen