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Ha un equilibrio che le permette di sposarsi bene con qualunque ingrediente
semi di girasole
riproduce il calore naturale del sole per preservare tutte le proprietà del grano e aumentarne la digeribilità
Un'opera irripetibile arricchita dall'esperienza di due vigneti abbandonati che ci hanno donato il loro ultimo anno di vita
IREO - Bianco 2017 HORECA Ha un equilibrio che leIreo Bianco e Mordigallina Rosso nascono dai nostri vigneti di alta collina in una zona circondata dai boschi, di cui abbiamo assecondato la natura selvaggia. In etichetta abbiamo rappresentato la costellazione del Cigno (chiamata in origine Gallina) con la sua stella doppia Albireo che emette una luce blu e arancione, gli stessi colori del fiore selvatico Mordigallina che cresce nel vigneto. In quest'annata Ireo arricchito dalle uve di un nuovo
