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il vino nuovo viene posto direttamente in botti di rovere da 228 litri (di cui il 25% nuove)
Vitigno impiegato: 88% Glera e 12% Pinot NeroZona di provenienza: Provincia di Treviso
arancia rossa e pompelmo
Con il tempo i tannini si arrotondano per dare maggiore morbidezza a questo vino che conserva grande pienezza
Franciacorta Blanc de Blancs Millesimato 2021 Romantica D.O.C.G. Moscato il vino nuovo viene postoIN VIGNA Uve: 100% ChardonnayVendemmia: selezione e raccolata manuale in cassetta IN CANTINA Vinificazione: pressatura soffice delle uve intere, frazionamento dei mosti (solo il 50% viene utilizzato per questa tipologia) la fermentazione si svolge a basse temperature per 14 giorni. Segue un affinamento per 7 mesi, parte in acciaio e parte in legno piccolo. La fermentazione malolattica non svolta. Afinamento sui lieviti: da 36 mesiDosaggio: 4. 5G L
US$ 125.00
US$ 165.00
US$ 44.10
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